今年以来，生活公司依托科技手段，积极稳妥推进食品安全监管体系建设，促进各中心餐厅加强自身管理，确保饮食安全。至今年7月，生活公司4个生产单位服务中心安装了电子监控系统，对餐厅、后厨食材的验收、原料的清洗使用、食材的烹饪加工、餐灶具的消毒保洁、残渣剩饭的回收处理等环节进行全覆盖、全方位、全天候循环24小时监控。该监控系统犹如“千里眼”，不仅提升了公司的食品安全管理水平和工作效率，更为管理好、运营好、发展好生活公司提供了科学、有效的管千亿体育app官网下载具和手段。

       “有了这套设备，不仅可以实现食品安全的精细化管理，同时也可实时观察监控现场，及时准确掌握了解现场运行情况，并能及时发现其中的问题，有利于及时处置。”生活公司经理张剑说。